PitBox

BBQ PitBox – smokere profesionale pentru rezultate garantate, de fiecare data.

Lumea smokerelor este una foarte diversa in zilele noastre. Avantul pe care l-a luat aceasta forma de gatire la nivel global si popularitatea din ce in ce mai larga a gastronomiei barbecue, au determinat o adevarata inflatie in zona produselor ieftine, insa slabe calitativ, dar si aparitia si dezvoltarea unor produse high-tech, cu caracteristici deosebite, atat la nivelul functionalitatii cat si al design-ului.

Din aceasta ultima categorie fac parte si smokerele BBQ Pitbox. Manufacturate strict pe comanda, aceste smokere sunt destinate in special uzului professional dar se adreseaza si amatorului pasionat, iar producatorul propune mai multe serii, pentru aproape orice fel de tip de utilizare.

Indiferent de serie, toate au in comun cateva atribute de top:

  • Sunt constructii extrem de solide din otel carbon cu structura din teava patrata si pereti dubli, intre care este plasata izolatie «heavy duty» intre 50 si 100 mm, functie de model. Grosimea otelului din peretii interiori este de minim 4 mm, iar a celui din peretii exteriori de 1,5 mm.
  • Sunt constructii tip cabinet, (dulap), urmarind un maxim de spatiu util pentru un minim de spatiu ocupat pe sol.
  • In ciuda faptului ca sunt total lipsite de orice element electric sau electronic, lucrand doar cu carbune si lemn, sunt instrumente de mare precizie, extrem de stabile si economice in functionare.
  • Sunt oferite dimensiuni variate, astfel incat sa se poata adapta constrangerilor si cerintelor specifice unei game largi de utilizatori. Astfel, atat pasionatul care este dispus sa investeasca pentru a stapani un instrument de gatit formidabil, chiar daca doar destinat uzului propriu, cat si profesionistul care are nevoie de capacitate semnificativa pentru jobul sau, isi pot gasi in gama BBQ Pitbox smokerul sau cuptorul potrivit.

SERIA BFB-RF (BOTTOM-FIRED BOX REVERSE FLOW)

Smokerele din aceasta serie sunt smokere pe carbune.
Constructia prevede camera de ardere sub camera de gatire, iar caldura si fumul urca intre peretii camerei de gatire si cei exteriori, pentru ca ulterior fluxul sa fie dirijat in camera de gatire de sus in jos, priza de evacuare fiind amplasata in partea inferioara a camerei de gatire. Aceasta caracteristica da numele seriei, «RF = reverse flow-flux invers», si determina o egalizare a temperaturii in camera de gatire indiferent de distanta fata de camera de ardere. Izolatia de 100 mm confera acestei serii o stabilitate si economicitate unice in intrebuintare.

Seria BFB-RF
DIMENSIUNI INTERIOARE UTILE (mm)
  latime
inaltime
adancime
numar
rafturi
XS 390 700 570 3
S 390 405 570 6
DIMENSIUNI GENERALE (mm)
  latime inaltime adancime

greutate
(kg)

XS 850 1260 820 250
S 850 1560 820 280
Mai multe detalii ...


SERIA GF (GRAVITY FEED)

Smokerele GF sunt smokere alimentate cu carbune.
Au camera de ardere plasata in lateralul camerei de gatit constructie offset), caldura si fumul generate in camera de ardere fiind dirijate prin intermediul unui difuzor in interiorul camerei de gatire. Remarcabil la acest smoker este faptul ca aprinderea si arderea combustibilului se face de jos in sus. Incarcata initial cu o cantitate mica de carbune aprins, camera de alimentare este apoi completata cu intreaga cantitate de carbune necesara, care va alimenta constant procesul de ardere, cu viteza si la temperatura reglate prin intermediul admisiei de aer.

Seria GF
DIMENSIUNI INTERIOARE UTILE (mm)
  latime inaltime adancime numar
rafturi
S 390 645 550 6
M 625 645 480 5
L 680 660 615 5
L-Plus 820 710 840 6
DIMENSIUNI GENERALE (mm)
  latime inaltime adancime greutate
(kg)
S 1330 1650 830 310
M 1560 1770 800 390
L 1620 1800 900 440
L-Plus 1930 2000 930 500
Mai multe detalii ...

SERIA WF (WOOD-FIRED)

Daca seria RS si GF sunt smokere care functioneaza cu carbune, folosindu-se o cantitate mica de lemn pentru aroma si fum, seria WF este construita si destinata sa functioneze 100% cu lemn.
Intr-un anume fel, este expresia actualizata si rafinata a conceptului clasic de offset-smoker american. Fata de acest concept, BBQ PitBox WF vine cu plusul major al constructiei cu pereti dubli si izolatie, generand o inertie termica mult superioara si economie in utilizare.

Seria WF
DIMENSIUNI GRATAR (mm)
  latime inaltime adancime numar
gratare
S 550 - 390 6
L 680 - 615 8
DIMENSIUNI GENERALE (mm)
  latime inaltime adancime greutate
(kg)
S 2050 1800 900 600
L 2330 1950 900 750
Mai multe detalii ...

SERIA WH (Whole Hog)

Un tribut platit traditiei din North Carolina, WH este o incredibila constructie destinata gatirii carcasei de porc intreaga, folosind in acest sens jar produs din lemn intr-un arzator special conceput, dupa cea mai autentica traditie americana. Un instrument strict specializat, dar care poate face senzatie in orice eveniment.

Seria WH
DIMENSIUNI GRATAR (mm)
  latime inaltime adancime numar
gratare
WH 1600 - 1100 1
DIMENSIUNI GENERALE (mm)
  latime inaltime adancime greutate
(kg)
WH 2700 1600 1400 990
Mai multe detalii ...

SERIA D-OVEN

Cu aceasta serie, BBQ PitBox iese din tiparul obisnuit al smokerului, propunand un instrument extrem de versatil, capabil sa lucreze intre 120°C si 250°C.
Oferind atat rafturi-gratar cat si un cadru de agatare pentru carlige, cuptoarele D-oven vor incanta utilizatorul prin aroma unica conferita de combustia directa a lemnului in spatiul de gatire – ca intr-un cuptor cu lemne - dar si prin precizia extrema si posibilitatile de reglaj a temperaturii – acestea din urma practic imposibile la un cuptor clasic pe lemne. Plaja de utilizare este foarte larga si se adreseaza in special utilizatorilor care inclina mai putin inspre BBQ clasic, sau vor sa completeze gama low&slow cu un cuptor in care se poate gati orice, de la pulpe de pui sau rata, pasari intregi, ciolane de porc sau bucati mari de carne, pana la paine si pizza.

Seria D-Oven
DIMENSIUNI INTERIOARE UTILE (mm)
  latime inaltime adancime numar
tavi
S 470 650 1050 2
L 1000 650 1050 2
DIMENSIUNI GENERALE (mm)
  latime inaltime adancime greutate
(kg)
S 870 1830 1260 xxx
L 1320 1900 1260 xxx
Mai multe detalii ...

SERIA COMPER

Singura serie care nu propune o constructie cu pereti dubli si izolatie, COMPER a fost creata cu gandul la competitia BBQ, fiind masina ideala pentru amatorii procedeului «hot&fast».
Cu toata simplitatea constructiva, COMPER se poate dovedi un instrument extrem de util intrucat «stie» sa pregateasca atat BBQ, dar si steak, burgeri, carnati, pui, carora le confera o personalitate aparte.

Seria Comper
DIMENSIUNI GRATAR (mm)
  latime inaltime adancime numar
gratare
S 500 - 500 2
M 700 - 700 2
L 900 - 900 2
DIMENSIUNI GENERALE (mm)
  latime inaltime adancime greutate
(kg)
S 800 1400 800 100
M 1000 1400 1000 150
L 1200 1400 1200 220
Mai multe detalii ...

SERIA Y

Un gratar de forta si prevazut cu mai multe accesorii, care poate indeplini toate functiile pe care le poate indeplini un gratar sau o plita in aer liber - si asta pentru generatii, datorita constuctiei extrem de solide

Seria Y
DIMENSIUNI GENERALE (mm)
  latime inaltime adancime greutate
(kg)
Y-1 385 395 405 49
Y-2 385 705 405 75
Y-3 385 1010 405 105
Y-4 385 1315 405 135
Mai multe detalii ...

NOTA:
Smokerele BBQ Pitbox se fabrica NUMAI la comanda. Se pot livra in toate nuantele RAL.
Pentru comenzi sau cereri de oferte personalizate, click aici: "cerere oferta"













BOTTOM-FIRED BOX Reverse flow Model XS

Dimensiuni generale (latime x inaltime x adancime): 850 x 1260 x 820 mm
Camera gatire: 410 x 555 x 570 mm
Dimensiuni utile camera de gatire (de la gratarul inferior): 390 x 420 x 570 mm
Dimensiuni gratar: 390 x 550 mm
Numar gratare: 3
Pozitii gratar: 7
Greutate: 250 kg
Capacitate: 10-15 kg de carne
Pret: 2.950 EURO

= înapoi =

PitBox BFB-RF-XS

zoomable













BOTTOM-FIRED BOX Reverse flow Model S

Dimensiuni generale (latime x inaltime x adancime): 850 x 1560 x 820 mm
Camera gatire: 410 x 850 x 570 mm
Dimensiuni utile camera de gatire (de la gratarul inferior): 390 x 705 x 570 mm
Dimensiuni gratar: 390 x 550 mm
Numar gratare: 6
Pozitii gratar: 10
Greutate: 280 kg
Capacitate: 20-25 kg de carne
Pret: 3.500 EURO

= înapoi =

PitBox BFB-RF-S

zoomable













PitBox gravity feed smoker Model S

Dimensiuni generale (latime x inaltime x adancime): 1330 x 1650 x 830 mm
Camera gatire: 395 x 940 x 575 mm
Dimensiuni utile camera de gatire (de la gratarul inferior): 395 x 545 x 575 mm
Dimensiuni gratar: 390 x 550 mm
Numar gratare: 5
Pozitii gratar: 10
Greutate: 310 kg
Capacitate: 20-25 kg de carne
Pret: 3.500 EURO

= înapoi =

PitBox GF-S

zoomable













PitBox gravity feed smoker Model M

Dimensiuni generale (latime x inaltime x adancime): 1560 x 1770 x 800 mm
Camera gatire: 635 x 1080 x 490 mm
Dimensiuni utile camera de gatire (de la gratarul inferior): 635 x 645 x 490 mm
Dimensiuni gratar: 625 x 480 mm
Numar gratare: 5
Pozitii gratar: 12
Greutate: 390 kg
Capacitate: 35-40 kg de carne
Pret: 4.500 EURO

= înapoi =

PitBox GF-M

zoomable













PitBox gravity feed smoker Model L

Dimensiuni generale (latime x inaltime x adancime): 1620 x 1800 x 900 mm
Camera gatire: 700 x 1095 x 900 mm
Dimensiuni utile camera de gatire (de la gratarul inferior): 700 x 660 x 635 mm
Dimensiuni gratar: 680 x 615 mm
Numar gratare: 5
Pozitii gratar: 12
Greutate: 440 kg
Capacitate: 55-70 kg de carne
Pret: 5.500 EURO

= înapoi =

PitBox GF-L

zoomable













PitBox gravity feed smoker Model L Plus

Dimensiuni generale (latime x inaltime x adancime): 1230 x 2000 x 950 mm
Dimensiuni interioare camera de gatire: 820 x 1275 x 710 mm
Dimensiuni utile camera de gatire: 820 x 840 x 710 mm
Dimensiuni gratar (latime x adancime): 800 x 690 mm
Numar gratare: 6
Pozitii posibile gratar: 16
Greutate: 500 kg
Capacitate: 70-100 kg de carne
Pret: cerere oferta

= înapoi =

PitBox GF-L-Plus

zoomable













PitBox Wood Fired smoker Model S

Dimensiuni generale (latime x inaltime x adancime): 2050 x 1800 x 900 mm
Dimensiune gratar (latime x adancime): 550 x 390 mm
Numar gratare: 6
Greutate: 600 kg
Pret: cerere oferta

= înapoi =

PitBox WF-S

zoomable













PitBox Wood Fired smoker Model L

Dimensiuni generale (latime x inaltime x adancime): 2330 x 1950 x 900 mm
Dimensiune gratar (latime x adancime): 680 x 615 mm
Numar gratare: 8
Greutate: 750 kg
Pret: cerere oferta

= înapoi =

PitBox WF-L

zoomable













PitBox Whole Hog

Dimensiuni generale (latime x inaltime x adancime): 2700 x 1600 x 1400 mm
Dimensiune gratar (latime x adancime): 1600 x 1100 mm
Greutate (fara generator de jar): 990 kg
Cuptorul este prevazut cu sistem de fixare si rotire a carcasei
https://www.youtube.com/watch?v=v0XkWtno8Io&t=23shed
Pret: cerere oferta

= înapoi =

PitBox WH

zoomable













PitBox D-Oven Model S

Dimensiuni generale (latime x inaltime x adancime): 870 x 1830 x 1260 mm
Camera gatire (latime x inaltime x adancime): 470 x 1000 x 1050 mm
Inaltime neta camera de gatire: 650 mm
Tavi pentru colectarea grasimii GN 2/3 65 mm = 2 buc. Dimensiune gratar (inox): 450 x 690 mm
Pret: cerere oferta

= înapoi =

PitBox D-Oven-S

zoomable













PitBox D-Oven Model L

Dimensiuni generale (latime x inaltime x adancime): 1320 x 1900 x 1260 mm
Camera gatire (latime x inaltime x adancime): 1000 x 1000 x 1050 mm
Adancime neta camera de gatire: 650 mm
Tavi pentru colectarea grasimii GN 2/3 65 mm: 2 buc.
Tavi pentru colectarea grasimii GN 1/1 65 mm: 2 buc.
Dimensiune gratar (inox): 980 x 690 mm
Pret: cerere oferta

= înapoi =

PitBox D-Oven-L

zoomable













PitBox Comper

Comper S
Dimensiuni generale = 800 x 800 x 1400 mm (h)
Dimensiune gratar = 500 x 500 mm
Nr gratare = 2
Nr bare de suspendare-agatare = 2
Greutate = 100 kg
Comper M
Dimensiuni generale = 1000 x 1000 x 1400 mm (h)
Dimensiune gratar = 700 x 700 mm
Nr bare de suspendare-agatare = 4
Nr gratare = 2
Greutate = 150 kg
Comper L
Dimensiuni generale = 1200 x 1200 x 1400 mm (h)
Dimensiune gratar = 900 x 900 mm
Nr gratare = 2
Nr bare de suspendare-agatare = 5
Greutate = 220 kg
Pret: cerere oferta

= înapoi =

PitBox Comper

zoomable













PitBox Y-series

Tip Y-1
Numar de celule = 1 buc
Dimensiuni (latime x adancime x inaltime) = 395 x 405 x 385 mm
Inaltime fara gratare = 355 mm
Greutate = 49 kg

Tip Y-2
Numar de celule = 2 buc
Dimensiuni (latime x adancime x inaltime) = 705 x 405 x 385 mm
Inaltime fara gratare = 355 mm
Greutate = 75 kg

Tip Y-3
Numar de celule = 3 buc
Dimensiuni (latime x adancime x inaltime) = 1010 x 405 x 385 mm
Inaltime fara gratare = 355 mm
Greutate = 105 kg

Tip Y-4
Numar de celule = 4 buc
Dimensiuni (latime x adancime x inaltime) = 1315 x 405 x 385 mm
Inaltime fara gratare = 355 mm
Greutate = 135 kg
Pret: cerere oferta

= înapoi =

PitBox Y-series

zoomable